O licoare ce face parte din istoria Spaniei
Dupa o aventura printre dansatori ce isi flutura cu exuberanta costumele vaporoase in ritmuri de flamenco sau in arena privind toreadorii inflacarati ce isi etaleaza talentul in fata a sute de de femei gata de a fi cucerite, nu ai cum sa nu sfarsesti spre seara in fata unei carafe de sangria... Pentru Spanioli cea mai mare descoperire nu a fost focul, ci sangria. Regasesti aceasta licoare la fiecare pas in periplul tau, caci ea este, in esenta, parte din istoria Spaniei. Apartine oricarui moment, de profunda relaxare sau de maxima traire.
Sangria, bautura traditionala a Spaniei, este un delicios si racoritor amestec din vin rosu proaspat cu portocale parguite.
Companion fidel al petrecerii
Este este prin traditie bautura pacii, cea care a pecetluit reconcilierea dintre nordul si sudul Spaniei prin imbinarea elementelor reprezentative ale celor 2 regiuni: vinul din nord si citricele din sud. Ea a ramas de-a lungul timpului companion fidel al spaniolului de rand.
A exclude sangria din fanteziile milioanelor de spanioli ar fi precum barbarizarea tangoului de catre dansatorii in picioarele goale. Senzualitatea si rafinamentul acestei licori le excita simturile si dau sens vietii lor. Urcata la nivel de trofeu, Sangria devine un simbol national.
Corrido Sangria este prin definite perfecta. O inaltare, o arcuire, un zgomot inconfundabil, cu un desen perfid de simplu, Corrido a repozitionat petrecerile intr-un joc de societate si a transformat alcoolul, ingredientul brut, in axioma unei bauturi delicate si aromate.
Corrido este cultura, curentul, filosofia sangriei si a Spaniei.
Este inceputul coridei dominate de patima barbatului de a invinge. Corrido este salvatorul femeii in fata acestei dominatii. In fine, Corrido poate fi primul ,,plan de marketing” si cea mai buna strategie de seductie a femeii.
Un must have de sezon
Impletirea senzuala a valurilor de vin rosu cu sucuri proaspete de citrice, cu acidularea subtila ce iti provoaca papilele gustative, respecta reteta originala astfel ca tu sa savurezi, ca la carte, aroma momentelor fierbinti mediteraneene.
Daca iubesti senzualitatea Spaniei, Corrido Sangria este un must have de sezon. Oricand poti da cele mai grozave petreceri acasa, cu putina imaginatie si chiar cu mai putin efort. Iata mai jos doua retete pentru petreceri spaniole instant.
Improvizatii cu savoare spaniola
Intr-o situatie neprevazuta in care prietenii se anunta cu 30 de minute inaintea unei scurte vizite, stii deja ce ai de facut. Poti improviza rapid Tortila de Patatas perla bucatariei spaniole. Nu este complicat de pregatit si este aproape imposibil sa nu ai in casa ingredientele necesare: cartofi, ceapa, oua, ulei de masline si o reteta, evident. Daca nu ai timp, in mod sigur Corrido rece decorat cu felii de ananas sau nectarine te salveaza.
Daca organizezi un gratar cu prietenii, poate inlocuiesti micii cu un calamar si peste proaspat, oricare, pentru ca bacalao nu-ti prea este la-ndemana. Mai poti pregati si cateva tapas, dupa imaginatie sau timp: chorizo al vino (carnat gatit incet in vin), gambas rajo (carne de porc condimentata cu usturoi si patrunjel), queso con anchoas (branza cu ansoa), ensaladilla (legume fierte cu ton, masline si maioneza).
Nu uita de Corrido bine racit. In aceasta ocazie te sfatuim sa il servesti intr-un bol decorat cu felii de ananas. Daca vrei, poti adauga si putin brandy pentru o aroma deosebita. Savureaza-l pe tonuri de flamenco ale lui José Mercé sau de ce nu, pe muzica lui Enrique Iglesias.
Cin cin!
Postări
